En este curso el chef Luciano García propone un recorrido por recetas de pastelería clásica con su toque único y creativo, donde aprenderás a combinar técnicas tradicionales de pastelería con el toque innovador y distinguido del chef.
¿Qué aprenderás?
Batidos livianos y pesados
Utilización de frutas fresca y frutas de conserva en diferentes preparaciones