Alfajores de Chocolate

Contenidos:  En esta clase, el chef Luciano García explica el paso a paso de la elaboración  de un clásico alfajor de chocolate  brindando todos los tips y técnicas con el objetivo de lograr una pieza perfecta para que te luzcas entre tus clientes o tus invitados.

¿Qué aprenderás?

• Elaboración de masa para tapas
• Técnica de estirado
• Relleno
• Técnica de baño de chocolate
• Conservación

Requisitos: no se requieren conocimientos previos.

Materiales Incluidos: 

• 1 videoclase
• Receta descargable
• Certificado digital de asistencia al curso
• Material disponible por 6 meses a partir de la adquisición