Contenidos: En esta clase, el chef Luciano García explica el paso a paso de la elaboración de las clásicas medialunas de manteca dando todos los tips y técnicas con el objetivo de lograr una pieza perfecta para que te luzcas entre tus clientes o tus invitados.
¿Qué aprenderás?
- Desarrollo de la masa paso a paso
- Elaboración de pastones
- Técnicas de estirado y enrollado
- Métodos de cocción
- Conservación
Requisitos: no se requieren conocimientos previos.
Materiales Incluidos:
- 1 videoclase
- Receta descargable
- Certificado digital de asistencia a la clase
- Material disponible por 6 meses a partir de la adquisición
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